培養基倒轉放置，最根本的原因是因為培養基中的水份在備用儲存期間或培養過(guò)程中會(huì )蒸發(fā)出來(lái)，倒置可以防止培養基過(guò)分失水干裂或縮小，避免培養基的成分(鹽分等)濃度變大，滲透壓發(fā)生變化不利于細菌生長(cháng)。